2.3 因地制宜推行放牧養(yǎng)雞近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，人們愈來(lái)愈重視食品安全，追求優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和無(wú)公害的綠色食品。同時(shí)隨著養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展，也帶來(lái)了諸如環(huán)境污染、肉蛋品質(zhì)下降等問(wèn)題。我國(guó)擁有大面積的荒山、草坡、草場(chǎng)、灘涂等自然資源， 發(fā)展放牧養(yǎng)雞具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。發(fā)展放牧養(yǎng)雞業(yè)可以在利用較少蛋白質(zhì)和能量飼料的情況下， 充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源實(shí)現(xiàn)脫貧致富。我國(guó)地方家禽品種資源豐富，這些地方雞種大多具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼的特性，適合放牧飼養(yǎng)。我國(guó)各地已經(jīng)對(duì)土雞放養(yǎng)模式進(jìn)行過(guò)許多探索。2002 年，李英、谷子林對(duì)規(guī)�；�生態(tài)放養(yǎng)土雞技術(shù)體系進(jìn)行研究，2003 年我們對(duì)高產(chǎn)蛋雞放養(yǎng)性能進(jìn)行了研究。探索出當(dāng)前規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞切實(shí)可行的模式， 提出了包括品種選擇、飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)水平、設(shè)施建設(shè)、適宜放養(yǎng)密度、安全保健、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、生產(chǎn)實(shí)用模式為一體的規(guī)�；�生態(tài)放養(yǎng)雞技術(shù)體系。最近兩年出現(xiàn)的中國(guó)農(nóng)大和柳江集團(tuán)提出山區(qū)低密度放養(yǎng)，俗稱“別墅”養(yǎng)雞。它的特點(diǎn)是利用山地、林地作為雞的棲息地，小雞舍，小群體，低密度，均勻布局，定時(shí)放養(yǎng)雞群，規(guī)�；�養(yǎng)殖。如圖3 所示是河南柳江（集團(tuán)）公司倉(cāng)房莊生態(tài)養(yǎng)殖基地的“別墅”養(yǎng)雞模式。每個(gè)雞舍的籠底面積為6m2，小群數(shù)量為30~40 只，雞舍間距13m， 雞舍密度為2 個(gè)/畝。這種養(yǎng)殖模式不僅對(duì)環(huán)境友好， 而且能有效地控制疾病的產(chǎn)生與傳播。雞每天都定時(shí)出來(lái)活動(dòng)，能自由棲息、抓癢、拍翅、抖動(dòng)、走動(dòng)和奔跑。雞的活動(dòng)范圍變大，采食范圍變廣，使雞能自由覓食昆蟲(chóng)、野草和補(bǔ)喂五谷雜糧，因此保護(hù)了家禽的福利。河南柳江（集團(tuán)）公司的“別墅”養(yǎng)雞模式利用果園、山地、林地作為雞的棲息地進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，放牧飼養(yǎng)可以增強(qiáng)雞的抗病能力，在林地、果園養(yǎng)雞遠(yuǎn)離村莊，可減少對(duì)居住環(huán)境的污染，避免和減少雞病的相互傳播，提高雞的成活率。放牧飼養(yǎng)的雞其產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異， 是真正的綠色食品，深受消費(fèi)者歡迎。同時(shí)，放牧養(yǎng)雞可使雞自由地表達(dá)習(xí)性，有效防止啄羽、啄肛等啄癖的發(fā)生，改善了家禽福利狀況， 是適合中國(guó)國(guó)情的解決家禽福利問(wèn)題的生產(chǎn)方式。

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