園藝專業(yè)是我國農學中非常重要的專業(yè)之一，它在我國高校的建立最早可追溯到1912年蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院，當時園藝專業(yè)的前身為園藝科[1] ．歷經近百年發(fā)展，園藝專業(yè)培養(yǎng)了許多杰出人才，為我國社會經濟發(fā)展提供了雄厚的技術支撐，也形成了為我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展服務的強大支柱產業(yè)—— 園藝產業(yè)，它為我國農村種植結構調整、農村勞動力就業(yè)、農民脫貧和增收致富、農產品出口創(chuàng)匯以及農村經濟的振興做出了重要貢獻．

    隨著我國社會和經濟的發(fā)展，目前對園藝學科專業(yè)人才的社會需求出現就業(yè)渠道多元化、知識結構復合化、人才類型多樣化、素質能力現代化等情況，對園藝專業(yè)的建設和培養(yǎng)模式也提出了更高要求．筆者對此從園藝學專業(yè)現狀、專業(yè)改革發(fā)展面臨問題及其發(fā)展思路與建議3個方面進行論述．

    1 園藝學專業(yè)現狀

    1．1 專業(yè)設置與專業(yè)分布

    從1997年7月開始，教育部對普通高等學校本科專業(yè)目錄進行了第4次修訂，并于1998年7月頒布實行．在新專業(yè)目錄中，果樹、蔬菜、觀賞園藝3個專業(yè)合并為園藝專業(yè)．目前全國有70多所大學(含農業(yè)院校和非農業(yè)院校)設有與園藝相關的專業(yè)，包括中國農業(yè)大學、浙江大學、南京農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、西南大學、山東農業(yè)大學、華南農業(yè)大學等．在具有園藝專業(yè)的高校中，華北地區(qū)約占30．8% ，西南地區(qū)約占2．6% ，東北地區(qū)約占25．6% ，華東地區(qū)約占35．9% ，華南地區(qū)約占5．1% [2]．

    在我國20多所農業(yè)院校中基本都設有園藝專業(yè)，但其所屬學院不同．有的院校設在農學與生物技術學院(例如中國農業(yè)大學、浙江農業(yè)大學)，有的設置在農學院(例如甘肅農業(yè)大學、內蒙古農業(yè)大學)，多數都設在園藝學院(或者園藝園林學院、林學園藝學院)，而山東農業(yè)大學則更名為園藝科學與工程學院．在專業(yè)方向的設置上有的學校設為兩個專業(yè)方向— — 果樹和蔬菜，有的設置為3個專業(yè)方向(果樹、蔬菜、花卉)，而華南農業(yè)大學則下設種子工程、花卉與景觀設計、園藝產品貯藏與流通、園藝生物技術4個方向．近年來大多數院校還增設了設施園藝方向，如東北農業(yè)大學在園藝專業(yè)下設種苗工程、設施園藝兩個方向，而有的院校則將設施園藝這個方向升為專業(yè)—— 設施農業(yè)科學與工程專業(yè)(例如華南農業(yè)大學、山東農業(yè)大學、南京農業(yè)大學等)．

    1．2 辦學規(guī)模與師資隊伍

    自1999以來，隨著高校并軌制度的推行，園藝專業(yè)也開始了擴招，高等園藝教育不再是單純的“精英化”教育，而是由“精英化”趨向“大眾化”教育．高等教育的體制取得了突破性進展，高等教育規(guī)模也實現了歷史性跨越．各本科院校園藝本科專業(yè)招生規(guī)模大體為60～120學生／年．現階段園藝專業(yè)招收人數與2O世紀9O年代相比，幾乎翻了一番．師資隊伍建設也在緊鑼密鼓進行中，然而還是落后于擴招速度，同其他專業(yè)一樣，園藝專業(yè)生師比(學生人數與教師人數的比例)一度出現居高不下的狀況．近年來，隨著教育部對高等教育教學質量的高度重視和高校師資隊伍建設的不斷深化，高校園藝專業(yè)師資隊伍和辦學規(guī)模的結構趨于合理化．

    1．3 人才培養(yǎng)

    現階段園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案仍然立足于5個方面：指導思想、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、培養(yǎng)模式 [3]．① 以樹立科學發(fā)展觀統領全局，以提高教育教學質量貫穿全程的指導思想．② 依據不同的學校類型(研究型、應用型、教學型、教學研究型和研究教學型等)，園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標大致有以下3種：一是復合性應用型人才，“復合性”主要涉及的是知識問題，“應用型”主要涉及的是能力問題．二是復合型人才，培養(yǎng)適應新世紀經濟建設和社會發(fā)展需要的“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的人才．三是應用型人才，發(fā)展專門實用技術，培養(yǎng)各種專門和職業(yè)人才，例如一些職業(yè)院校的園藝專業(yè)．③ 園藝人才培養(yǎng)規(guī)格包括掌握的知識、具備的能力和素質等方面，不同層次高校園藝專業(yè)有不同的人才培養(yǎng)規(guī)格．④ 課程體系包括理論教學體系和實踐教學體系等．以東北農業(yè)大學為例，其課程的開設主要分為4個平臺：校級公共課、校級基礎課、院級專業(yè)基礎課、專業(yè)課．西南大學課程的開設分為通識教育課程、學科基礎課程、專業(yè)發(fā)展課程、實踐教學環(huán)節(jié)、自主創(chuàng)新學習等．各高校開設的人文類課程和學科基礎課程大體相同，但是專業(yè)發(fā)展課程差異較大．⑤各高校園藝專業(yè)培養(yǎng)模式也不盡相同．在課程培養(yǎng)模式上，有的高校采用傳統的培養(yǎng)模式(修完規(guī)定課程則可以申請畢業(yè))，而有的高校則采用學分制和績點制(例如，西南大學園藝專業(yè)學生在修完規(guī)定學分，達到規(guī)定績點后，則可以申請畢業(yè))．在學期培養(yǎng)模式上，有的高校沿用春秋兩學期制，而有的高校則改用春、夏、秋三學期制(例如西南大學，通識教育課程和公共選修課程可以安排在夏學期完成，以此來培養(yǎng)學生興趣愛好，促進學生個性發(fā)展)．在學業(yè)監(jiān)管模式上，有的高校采用本科班主任制度，有的高校采用輔導員制度，而有的高校則在年級輔導員制基礎上，設立本科學業(yè)導師制(例如西南大學園藝專業(yè)，每個年級配備一名專職輔導員，同時每3～6名學生配備一位專業(yè)教師作為學業(yè)導師)．在培養(yǎng)學制模式上，園藝專業(yè)本科教育一般為4年，畢業(yè)后獲得農學學士學位，而有的高校開始試行新的彈性學制，園藝本科學制采用3～6年．

    1．4 學科與平臺

    園藝學科與平臺現狀主要有以下4個方面‘ ：一是推進農科重點學科集群化發(fā)展，打造園藝學重點學科建設．1989年、2002年、2007年我國分別經歷了第一次、第二次、第三次重點學科評審．前兩輪重點學科評審均以二級學科為口徑，第三輪重點學科評審，首次按一級學科口徑擇優(yōu)評選重點學科．按一級學科農科重點學科的設立有利于改變我國農科重點學科設立基礎狹窄、分散的弊端，有利于促進農科重點學科綜合交叉，而且進一步拓展了農科重點學科的覆蓋面，農科重點學科集群化的發(fā)展趨勢逐步顯現．對園藝學一級學科重點學科的建設和評審是將來努力的方向．二是提升傳統園藝學科水平，促進學科交叉發(fā)展．園藝學科的發(fā)展規(guī)律是縱向不斷細致深化，橫向不斷交叉與滲透．許多高校也在積極探索以現代生物技術和信息技術提升傳統的園藝學科，綜合運用各種現代生物和信息技術手段，為果樹、蔬菜、花卉植物遺傳改良提供新理論、新技術、新方法和新材料．隨著園藝學科實力的提升，由國內大學承辦的國內外大型園藝學術會議持續(xù)增加，越來越多的國內園藝學科學術論文被世界高水平的數據庫檢索．三是凝練園藝學科方向，倡導學科特色和優(yōu)勢．有的研究方向已達到或接近世界水平，有的在國內處于領先地位，為我國園藝業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻．例如西南大學果樹重點(培育)學科將果樹學凝練成3個方向：果樹染色體工程與遺傳育種、果樹種質資源與創(chuàng)新、果樹高效安全控制與栽培生理．目前包括西南大學在內的一些高校申報了園藝學特色學科(專業(yè))．四是加強園藝平臺建設，推進平臺資源共享．園藝研究具有很強的平臺依賴性，不僅表現在需要很多先進的設備和實驗基地，而且還需要豐富的園藝植物研究資源．絕大多數重大科研成果的取得在很大程度上應歸功于優(yōu)良的資源平臺建設．例如山東農業(yè)大學園藝生物學實驗平臺，華中農業(yè)大學園藝植物生物學教育部重點實驗室，西南大學南方山地園藝學教育部重點實驗室等．園藝學科的研究平臺日益豐富、研究條件不斷改善、平臺資源共享，從而帶動了該學科實力的迅速提升，增強了在國內外的影響力，并輻射帶動了其它相關學科的發(fā)展．

 

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    2 園藝本科專業(yè)改革發(fā)展面臨的問題

    2．1 學生輕視學業(yè)偏重就業(yè)，急功近利過猶不及

    隨著社會競爭日益激烈，當代大學教育功利性也逐漸增強，學生不再是單純的為了提升自我修養(yǎng)及獲得更多知識，相反更多的是關注未來的就業(yè)狀況．相當數量學生缺乏科學的指導思想，專業(yè)思想不牢固，對園藝專業(yè)不夠了解，加上思想浮躁，導致學習動力不足，學習不認真．近幾年機關、事業(yè)單位面臨機構改革，接收的畢業(yè)生減少，而公司企業(yè)要求應聘學生具備實戰(zhàn)經驗，加之一部分剛踏出大學校門的學生尚無工作經驗卻又心高氣傲、眼高手低，園藝專業(yè)畢業(yè)生一度出現相對飽和或相對過剩，畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴峻．這一局勢不可避免地波及到在校大學生的學習，產生了不良的負面效應，對求職心切的他們來講，厭學情緒高漲．因此，在大學生自主擇業(yè)、人才供求市場化的新歷史條件下，如何引導學生正確看待大學生自主擇業(yè)與人才供求市場化等問題，端正學習態(tài)度，牢固樹立學農愛農思想，這是新時期園藝專業(yè)建設面臨的一個重要問題．

    2．2 教師隊伍建設緩慢，不能滿足學校發(fā)展需要

    學科建設的關鍵和核心是師資隊伍建設，沒有一流的隊伍，就沒有一流的學科．然而相當一部分高校都存在師資隊伍力量不足的問題．一是人才流失，隨著經濟的發(fā)展，政策的開放，以及社會對園藝專門人才的需求，致使一些優(yōu)秀教師向名校流動，轉行．二是我國高校的發(fā)展規(guī)模過快，而教師隊伍建設緩慢，不能滿足學校發(fā)展需要。為此，不少學校師資隊伍出現青黃不接現象，更缺乏學科帶頭人，缺乏中青年骨于教師．

    2．3 課程體系陳舊，不能適應復合型人才培養(yǎng)需要

    園藝專業(yè)現行課程體系設置過于強調專業(yè)，忽視了綜合素質培養(yǎng)．專業(yè)課程體系設置主要是圍繞園藝作物生產技術，而對經營管理等方面的課程開設很少，很難適應既有技術，又懂經營管理的復合型人才培養(yǎng)的需要．因此，如何改革課程體系，以適應復合型人培養(yǎng)需求，是新時期園藝專業(yè)建設發(fā)展需要解決的又一個重要問題[5]．

    2．4 教學基礎建設落后，實踐環(huán)節(jié)薄弱

    由于種種原因，目前園藝專業(yè)建設經費不足，特別是實習、科研基地條件較差，基礎設施不完善，生產工具也較落后，難以適應現代化農業(yè)對專業(yè)技術人才培養(yǎng)的需要．另外，大多普通園藝專業(yè)的實踐安排在大三下學期和大四下學期．學校通過這兩次實踐活動來考察學生專業(yè)素質和專業(yè)技能，從實踐花費時間和精力上均還很不夠．加之某些學生忙于應付考試或找工作等主觀原因以及對實踐課程的考核缺乏科學體系等客觀原因，使得實踐課流于形式，沒能真正起到提高學生實踐操作能力及認識社會、適應社會等能力的實踐目的．這對于本來就受應試教育影響，缺乏實踐操作能力和社會認知能力的當代大學生來說，是很不利的．這也是造成當代大學生走出校門，跨人企業(yè)和社會后，難以適應工作及社交環(huán)境，心理承受能力和社會適應能力相對較差的一個重要原因．

    2．5 高校發(fā)展與生源質量的矛盾突出

    我國高等院校園藝專業(yè)生源不足，生源質量較差，長期以來困擾著園藝專業(yè)的發(fā)展．特別是重點農業(yè)院校(985院校、211工程建設院校)，園藝專業(yè)每年招錄第一志愿的考生比例，不到招生人數的一半．究其原因，一是我國農業(yè)發(fā)展相對其他行業(yè)有很大的滯后性，農業(yè)和農村很不發(fā)達，生產力水平低，農村經濟落后，農業(yè)工作條件艱苦，農業(yè)科技人員待遇偏低等，對考生產生了消極影響，使很多考生特別是優(yōu)秀考生不愿意投身農業(yè)行業(yè)，從而使園藝學科成為冷門學科．二是重點農業(yè)院校錄取分數高，無形中增加了大學的門檻高度，減少了優(yōu)秀考生的錄�。�三是學費問題，園藝專業(yè)的學生大多來自偏遠農村，家庭經濟困難，難以支付高昂學費．因此，如何擴大生源，提高生源質量，是新時期園藝專業(yè)建設發(fā)展中必須研究解決的又一個重要問題．

    2．6 培養(yǎng)模式單一，滯后于現代社會發(fā)展需要

    目前絕大數高校園藝專業(yè)仍然沿用以往的培養(yǎng)模式—— “象牙塔單線培養(yǎng)模式”．一是采用本校教師授課的方式，幾乎不請外單位教師授課，各高等院所教師各自為陣，很少互換授課或交流授課．二是課堂上主要采用教師滿堂灌，很少開設討論課程，師生在課堂上互動討論的機會很少．三是高校缺乏和企事業(yè)單位聯合培養(yǎng)學生的實踐，由校內教師培養(yǎng)的學生直接推向社會，學生對社會了解不夠，在畢業(yè)后往往有一段對社會的不適應期．在“象牙塔單線培養(yǎng)模式”成長起來的學生往往滯后于現代社會發(fā)展需要．

   

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    3 園藝本科專業(yè)改革發(fā)展思路及建議

    總體發(fā)展思路是以素質培養(yǎng)為核心，平臺建設為依托，以師資培養(yǎng)為重點，控制規(guī)模，優(yōu)化結構，調整目標，創(chuàng)新模式，提升規(guī)格，帶動園藝學科全面發(fā)展，提高園藝學科科學研究及應用技術水平，增強培養(yǎng)高層次園藝專門人才的能力．

    3．1 出臺高校園藝專業(yè)招生優(yōu)惠政策，試行園藝人才“免學費”教育制度

    我國是一個農業(yè)大國，“三農”問題從一定程度上牽制了我國農業(yè)現代化發(fā)展，因此農業(yè)現代化的根本問題是解決“三農”問題．而園藝業(yè)因其產品為人們一日三餐所需而成為“三農”問題中的重要元素，備受人們關注．園藝業(yè)既是一門涉農的艱苦行業(yè)，又是農業(yè)發(fā)展必不可少的特殊行業(yè)．需要廣大熱血青年積極投、身其中，并為之默默奉獻．由于受傳統觀念和世俗偏見的影響，許多單子家庭的父母不愿意孩子從事這門特殊而又艱苦的行業(yè)．因此在高考填報志愿時，包括園藝專業(yè)在內的涉農專業(yè)一度出現“門前冷落鞍馬稀，招收不滿需調配”的局面．為了緩解這一矛盾，有必要效仿我國“免費師范生教育政策”，出臺“高校園藝人才免費教育政策”，并適當降低高考錄取線，鼓勵和吸引學生將智慧和才華奉獻于園藝行業(yè)．

    3．2 立足傳統園藝，拓展現代園藝

    園藝學的教育和辦學應該立足傳統園藝，拓展現代園藝．以社會對園藝人才需求為導向，確定辦學規(guī)模，在現有的園藝及相關專業(yè)基礎上，結合現代社會發(fā)展需要，與時俱進，增設新的園藝專業(yè)，尋求學科增長點．例如在傳統園藝專業(yè)基礎上，可以增設現代設施園藝專業(yè)和觀賞園藝專業(yè)等．

    3．3 更新培養(yǎng)目標，改革培養(yǎng)方案

    在社會不斷進步，科技日新月異的　2l　世紀，傳統的園藝專業(yè)培養(yǎng)目標迎來了新一輪的機遇與挑戰(zhàn)．隨著城鄉(xiāng)統籌發(fā)展，大城市帶動大農村步伐的推進，尤其是都市農業(yè)的日漸發(fā)展、成熟和普及，對園藝專業(yè)畢業(yè)生提出了新的要求，傳統園藝專業(yè)培養(yǎng)目標需注入新的內涵．此外培養(yǎng)方案也需進行調整．通過調整與修訂，使園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案能較好的反映培養(yǎng)目標對知識、能力、素質的要求，有利于人文素質、科學素質的提高及創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，利于促進學生德、智、體全面發(fā)展．按照“拓寬基礎，按類培養(yǎng)、前期趨同、后期分化”的原則，新方案在150～180分學分制總控制下，大大壓縮基礎課、專業(yè)課學時數，增加專業(yè)選修課、實踐教學環(huán)節(jié)和自主創(chuàng)新學時數，優(yōu)化學生知識結構，拓寬視野，促進學生知識、能力、素質協調發(fā)展．

    3．4 產學研合作辦學，加大具有綜合素質的創(chuàng)新人才培養(yǎng)力度

    部門和行業(yè)獨立辦學往往造成本部門或本行業(yè)的人才“近親繁殖”，知識結構趨同，不利于學生綜合素質的培養(yǎng)．為了培養(yǎng)具有綜合素質的創(chuàng)新人才．需要拓展國內外農業(yè)教育資源，引進或利用國內外師資和相關軟件，開展農業(yè)企業(yè)、農業(yè)科研推廣與涉農院校的合作辦學，以現代農業(yè)生物技術、信息技術和管理科學知識來提升園藝專業(yè)，在學科建設上順應現代農業(yè)與其他學科相結合的趨勢，突破單一學科的局限，以園藝專業(yè)為主、多學科協調發(fā)展，在發(fā)展過程中實現學科交叉、融合并產生新的學科生長點，形成為農服務的學科新特點．在各種學科互相滲透，各種文化互相融合的環(huán)境下，把學生培養(yǎng)成具有綜合素質的創(chuàng)新人才．

    3．5 夯實教學科研基礎條件，提高科學研究水平

    進一步調整和合理設置實驗室與實踐教學基地建設．加大對實驗室建設的投人，添置先進的儀器設備，按一定比例配備實驗教輔人員，實現資源與儀器設備的優(yōu)化與合理配置，完善運行管理機制．加強校內實踐教學基地建設，使之成為設施先進的園藝教學科研示范基地．加強與本學科相關企業(yè)和科研院所密切合作，建立校外教學實習基地．加大科研投入力度，根據本學科的實際情況，凝煉學科主要研究方向，積極申報、承擔研項目，以科研項目和成果轉化為動力推進學科建設和本科教學發(fā)展．

    3．6 正確處理學科建設與專業(yè)建設、教學與研究任務的關系

    學科建設與專業(yè)建設、教學與科學研究是所有大學需要完成的相互依存的兩大任務．只有正確理解各自不可取代的作用和地位，并通過制定相應的制度措施才能保證不會厚此薄彼，使兩者協調發(fā)展．這些措施中最重要的應該包括資源分配與評價機制．學科建設與專業(yè)建設資源的合理分配將教學、教材等專業(yè)建設成果與科研項目評獎同樣看待，特別是要建立以成本核算，投人與產出效益評價為基礎的高校政績觀和科學發(fā)展觀．

    3．7 提高師資隊伍素質，構建園藝學科梯隊

    加強學科帶頭人的培養(yǎng)力度，以提高教師素質為中心，以培養(yǎng)中青年骨干為重點，加強學科交叉，吸引國內外優(yōu)秀人才競聘教學、科研帶頭人崗位．建立一支結構優(yōu)化、素質優(yōu)良、治學嚴謹、忠于園藝學教育事業(yè)、樂于奉獻、具有創(chuàng)新和團結協作精神，年齡結構合理，具有可持續(xù)發(fā)展的教師隊伍．在師資隊伍梯隊建設方面抓好3個梯次：第一，繼續(xù)發(fā)揮好老一輩學科帶頭人在學科建設和發(fā)展中的“傳、幫、帶”作用，充分調動他們的積極性；第二，對優(yōu)秀中青年學術帶頭人，把他們放在關鍵崗位上大膽使用，為他們創(chuàng)造良好工作條件；第三，繼續(xù)選拔、培養(yǎng)-~tL后備學科帶頭人和優(yōu)秀中青年骨干教師．

   3．8 深化教育教學改革。全面加強大學生素質和能力培養(yǎng)

    實施寬口徑培養(yǎng)，確保學生具備扎實的基礎知識；增加選修課比重，允許學生跨校、跨系、跨學科選修課程，拓寬知識面；加強專業(yè)實踐和專業(yè)設計環(huán)節(jié)在教學計劃中的比例；尊重學生的個性，承認學生興趣和性格的多樣化；營造民主、寬松的學術氛圍，激發(fā)學生獨立思考；對學生的評價要以促進和激勵學生創(chuàng)新和實踐能力的發(fā)展為導向；鼓勵學生積極參與科學研究、技術開發(fā)、學科競賽、文學藝術創(chuàng)作及各類社會實踐活動，開展學生創(chuàng)新實驗，激發(fā)和培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力，提高大學生人文素養(yǎng)、科學素質和藝術修養(yǎng)．

    3．9 優(yōu)化教學手段。加強教學管理

    優(yōu)化教學手段，提高教學質量．使用全國統編教材，改革傳統板書和掛圖的教學手段，廣泛采用多媒體教學，使教學生動、直觀，改善并提高教學水平．同時，專業(yè)實踐教學逐漸形成“實驗一實踐一課內外科技活動、社會實踐一生產勞動一生產實習一技能測試”的實踐教學體系．強化教學質量監(jiān)督制度．打造教學團隊；堅持高級職稱教師(特　別是　教授)為本科生授課制度；加強停調課監(jiān)管力度，制定詳細的調停課制度和審批程序；堅持嚴格的專家聽課和信息反饋制度；實施網上學生評教制度．

    3．10 加強專業(yè)思想教育，設立本科學業(yè)導師制

    加強專業(yè)思想教育，使學生牢固樹立學農愛農的思想是學習的內在動力．正確看待園藝產業(yè)的發(fā)展，鼓勵學生致力投身于園藝行業(yè)．推行年級輔導員制度和學業(yè)導師制．年級輔導員制度即由一個專職輔導員負責一個年級學生的思想工作．這種制度雖有它的優(yōu)越性，但也不可避免存在以下弊端：①一個年級學生人數較多，一個專職輔導員往往照應不過來，出現應接不暇、顧此失彼的現象．② 專職輔導員往往注重學生心靈輔導和思想疏理，忽略了對學生專業(yè)的引導和專業(yè)知識的補充與強化．而本科學業(yè)導師制能充分利用教師資源，讓每位教師能手把手親自指導幾名學生，為學生在專業(yè)知識上解疑答惑．

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