研究生課題《體細胞數(shù)對原料奶及科爾比干酪品質(zhì)的影響》，論文分為3部分，主要是從蛋白質(zhì)和脂肪水解變化情況分析五組不同體細胞數(shù)的原料奶、巴氏殺菌奶及所制作的科爾比干酪的品質(zhì)變化，發(fā)表論文《不同體細胞數(shù)的原料奶的品質(zhì)變化》（除了對原有知識的加深了解以外，對乳產(chǎn)品方面也有了很深的了解，尤其是對乳制品標準物質(zhì)方面了解很多，掌握使用的儀器方法有Foss乳成份及體細胞分析儀，索氏抽提和HPLC，對GC也有一定的了解（經(jīng)歷過專業(yè)培訓）；

2010年7月-2012年4月,全國畜牧總站DHI實驗室　實習,采用改良DHI標準物質(zhì)調(diào)配方法，按照正交方法制作了12個標準物質(zhì)，其中包含脂肪含量12個梯度，蛋白含量12個梯度，乳糖含量12個梯度.職責：牛奶標準物質(zhì)的制作和檢驗，檢驗工作包括乳成分的快速測定（使用Foss乳成分及體細胞分析儀），脂肪測定（索氏抽提法)，蛋白質(zhì)測定（凱氏定氮儀）和乳糖測定（HPLC）；
2012年9月-2013年5月,北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司擔任研發(fā)助理,項目[1].休閑鹵雞肉的開發(fā)（2012.9-2012.12,北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）
該項目為德青源建立的休閑產(chǎn)品開發(fā)項目，主要是為了處理大量老母雞問題；主要職責：帶領(lǐng)團隊從腌制角度和鹵制角度開發(fā)休閑鹵肉制品的開發(fā)工藝及產(chǎn)品配方。
項目[2].雞蛋干的質(zhì)構(gòu)優(yōu)化和保質(zhì)期研究（2012.12-2013.3）
該項目為德青源建立的雞蛋干開發(fā)項目，為公司轉(zhuǎn)型的第一個項目；職責：帶領(lǐng)團隊對雞蛋干產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)指標（硬度，粘性，內(nèi)聚性等）進行測定（質(zhì)構(gòu)儀），并進行市場測試，根據(jù)測試反饋的結(jié)果，對雞蛋干的質(zhì)構(gòu)情況進行把握和改變，以達到滿足消費者需要的質(zhì)感，并進行微生物指標測定
項目[3].川香味雞蛋干的開發(fā)（2013.3-2013.5, 北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）
本項目主要是開發(fā)出具有特有風味的雞蛋干，川味雞蛋干即麻辣香味雞蛋干，市場上很少見，為了滿足市場需求，特開發(fā)這一類產(chǎn)品；主要負責川香味雞蛋干的生產(chǎn)工藝流程和拌料、鹵料的配方，以及川式鹵料的提取技術(shù)研究。

本科：掌握了很多食品安全方面的知識，以及學會了許多食品檢驗技術(shù)，懂得了許多實驗儀器的操作，比如比如紫外分光光度計、質(zhì)構(gòu)儀和凱氏定氮儀等；
研究生：除了對原有知識的加深了解以外，對乳產(chǎn)品方面也有了很深的了解，尤其是對乳制品標準物質(zhì)方面了解很多，掌握使用的儀器方法有Foss乳成份及體細胞分析儀，索氏抽提和HPLC，對GC也有一定的了解（經(jīng)歷過專業(yè)培訓）；
工作期間，主持過休閑鹵雞肉的開發(fā)和雞蛋干質(zhì)構(gòu)和風味的研究工作。
本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力；工作認真負責，積極主動，能吃苦耐勞，勇于創(chuàng)新。

自我評價：本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠；工作認真負責，積極主動，能吃苦耐勞，用于承受壓力，勇于創(chuàng)新；有很強的組織能力和團隊協(xié)作精神，具有較強的適應能力；紀律性強，工作積極配合；意志堅強，具有較強的無私奉獻精神。對待工作認真負責，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神；活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行；上進心強、勤于學習能不斷提高自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩(wěn)定地提高自己的工作能力，與企業(yè)同步發(fā)展。